Kantamedia.com, Palangka Raya – Bunda PAUD Kota Palangka Raya mengampanyekan makanan sehat melalui lomba Makan Sehat Olahan Ikan dan Jagung. Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan tentang makanan yang sehat, bergizi, enak, serta mempromosikan kekayaan alam Kota Cantik-sebutan Kota Palangka Raya.
Kegiatan lomba ini digelar di Pendopo Rujab Wali Kota Palangka Raya, Selasa (13/12/2022). Lomba diikuti peserta dari perwakilan masing-masing sekolah holistik atau sekolah binaan bunda PAUD di Kota Palangka Raya.
Bunda PAUD Kota Palangka Raya Avina Fairid Naparin melalui Wakil Ketua Pokja Ida Sutina menyebutkan, diharapkan juga melalui kegiatan ini akan memunculkan aneka dan varian olahan makanan yang sehat.
Dia membeberkan, pada umumnya anak-anak akan mudah bosan dengan varian makanan. Melalui kegiatan ini, pihaknya berharap, didapat aneka maupun varian baru yang juga mudah dikreasikan, serta paling utama dapat disukai oleh anak-anak.
“Untuk itu, ibu-ibu harus berinovasi, sehingga makanan itu harus dikreasi sedemikian rupa agar menarik minat anak-anak untuk mengonsumsi makanan sehat guna mencegah terjadinya stunting pada anak-anak kita,” kata Ida.
Dikatakan Ida bahwa makanan sehat dan stunting merupakan dua variabel penting yang saling terkait dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Kriteria makanan sehat adalah bersih, dan mengandung gizi seimbang, sangat dibutuhkan tubuh untuk menjalankan fungsi organ.
“Seperti halnya jagung dapat diolah menjadi susu dan dimanfaatkan sebagai penambah gizi guna mencegah stunting. Sementara ikan, ada kandungan Omega 3 yang dapat membantu perkembangan otak. Makanan olahan berbahan dasar ikan dapat menjadi makanan pendukung pertumbuhan anak untuk mencegah stunting,” terangnya.
Ibu-ibu juga diharapkan makin aktif menyosialisasikan ke masyarakat agar selalu menerapkan pola makan sehat dan bergizi, demi menciptakan kesehatan diri dan keluarga. (hmskmf/*)
