Kantamedia.com – Cuaca yang tidak menentu dalam beberapa hari terakhir dapat membuat imun tubuh melemah. Kesehatan tubuh adalah hal utama yang harus dijaga, salah satunya dengan mengonsumsi makanan yang bergizi.
Makanan yang pas untuk disantap saat musim hujan adalah sup ayam jahe. Meskipun banyak tempat makan yang menjual sup ayam jahe, tetapi tidak ada salahnya bagi Anda mencoba untuk memasaknya di rumah.
Resep sup ayam jahe cocok dikonsumsi untuk meningkatkan imun tubuh, termasuk yang sedang sakit. Berikut ini resep sup ayam jahe yang mudah, lezat, dan bergizi.
Resep Sup Ayam Jahe
Bahan-bahan:
500 gr ayam.
3 siung bawang putih.
2 batang serai.
3 ruas jahe.
3 buah tomat merah.
3 buah cabai rawit.
1 sdt kaldu bubuk jamur.
1,5 sdt garam.
1 sdt gula.
1500 cc air.
Cara membuat;
1. Rebus ayam dengan air mendidih selama 3 menit. Angkat ayam dan buang airnya.
2. Siapkan wajan kemudian keprek bawang putih, serai, dan jahe.
3. Tumis bawang putih, jahe, dan serai dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air lalu masukkan ke dalam wajan.
4. Potong dadu tomat, dan cabai, kemudian masukkan ke dalam wajan.
5. Setelah mendidih masukkan ayam.
6. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula, kemudian koreksi rasa.
7. Sajikan sup jahe ayam selagi hangat dengan nasi putih.
(*/jnp)
