Kantamedia.com – Konsumsi makanan tinggi purin dapat memicu kambuhnya asam urat kapan saja. Zat purin yang dipecah tubuh menjadi asam urat akan meningkatkan kadarnya dalam darah, sehingga berisiko menumpuk di persendian dan menimbulkan nyeri, bengkak, hingga peradangan.
Berikut daftar makanan yang sebaiknya dibatasi atau dihindari penderita asam urat:
– Roti putih – karbohidrat olahan yang memicu lonjakan gula darah.
– Madu – mengandung fruktosa alami yang meningkatkan produksi purin.
– Alkohol – terutama bir, meningkatkan kadar asam urat dan menghambat pembuangan melalui urine.
– Makanan laut – kerang, sarden, tuna, udang, lobster, kepiting, tinggi purin.
– Jeroan – hati, limpa, lidah, dan organ lain kaya purin.
– Daging merah – sapi, babi, domba; alternatif: ayam tanpa kulit atau protein nabati.
– Buncis – mengandung fruktosa yang bisa meningkatkan kadar asam urat.
– Jamur – mengandung purin, perlu dibatasi.
– Bayam – 57 mg purin per 100 gram.
– Kembang kol – 23 mg purin per 100 gram.
Cara Menjaga Asam Urat Tetap Terkontrol
– Perbanyak minum air putih untuk membantu pembuangan asam urat.
– Jaga berat badan ideal agar metabolisme tetap seimbang.
– Kurangi minuman manis dan alkohol.
– Terapkan pola makan seimbang dengan lebih banyak buah, sayur rendah purin, dan protein nabati.
Dengan membatasi konsumsi makanan tinggi purin dan menjaga gaya hidup sehat, penderita asam urat dapat mengurangi risiko kambuh sekaligus menjaga kualitas hidup tetapoptimal. (*/Mhu).
