3. Jeruk
Jeruk masuk sebagai buah yang tidak boleh masuk kulkas.
Jeruk dan buah jenis citrus lain seperti jeruk limau, lemon, dan jeruk nipis sebaiknya disimpan di suhu ruang.
Jika disimpan di suhu dingin, kulit jeruk secara alami akan mengering dan menjadi keras. Kandungan air di dalam jeruk pun akan menyusut jika jeruk menjadi kering.
4. Alpukat
Buah alpukat berada dalam kondisi paling baik ketika dinikmati pada suhu kamar.
Jika Anda memiliki banyak buah alpukat matang dan tidak ada rencana untuk menggunakannya dalam waktu dekat, barulah Anda boleh menaruhnya di kulkas agar tetap bagus selama beberapa hari ke depan.
Tapi kalau alpukat belum matang, jangan menaruhnya di dalam kulkas, ya, karena suhu dingin akan menghambat proses pematangannya.
5. Peach
Peach juga termasuk dalam buah yang tidak boleh masuk kulkas.
Buah berkulit tipis, seperti peach, rentan menjadi lembek jika disimpan di dalam kulkas. Tampilannya pun tak lagi menarik untuk disantap.
6. Pisang
Buah yang tidak boleh masuk kulkas lainnya adalah pisang.
Udara dingin adalah musuh untuk buah pisang. Pisang yang belum matang, tidak akan menjadi matang jika disimpan di dalam kulkas.
Dan jika pisang matang (kuning) disimpan di kulkas, kulitnya akan cepat berubah menjadi kecokelatan karena enzim memecah nutriennya.
7. Semangka
Buah yang tidak boleh masuk kulkas yang ketujuh adalah semangka.
Buah yang kaya akan air ini memiliki kandungan antikanker yang disebut likopen.
Menurut studi yang dimuat dalam MDPI Journal, kadar likopen dalam semangka akan meningkat hingga 40 persen jika diletakkan pada suhu ruangan.
Asam amino arginine juga akan bertambah banyak jika semangka disimpan di suhu ruang.
