Kantamedia.com – Bolu pisang kukus merupakan salah satu olahan pisang yang manis dan cocok menjadi sajian acara keluarga atau bingkisan.
Dengan tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, bolu pisang kukus ini akan bisa membuat orang yang memakannya menjadi ketagihan.
Untuk membuat bolu pisang kukus dengan rasa maknyus ini pun nyatanya tak selalu harus memakai oven dan mixer lho.
Meski tanpa oven dan mixer, bolu pisang kukus juga bisa mengembang dan lembut. Berikut resep membuatnya yang bisa Anda ikuti.
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
Mengutip dari Instagram @wisnupraganta, berikut cara resep dan cara membuat bolu pisang kukus.
Bahan:
- 300 gr pisang ambon atau cavendish
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 200 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt pasta vanilla
- 30 ml minyak sayur atau minyak goreng
- 18 cm loyang tulban diameter
Cara membuat:
- Haluskan pisang dengan garpu, lalu sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla pasta sampai gula larut.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, soda kue dan garam, lalu aduk rata.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan minyak goreng, lalu aduk kembali sampai rata
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah dioles tipis dengan margarin
- Kukus selama 30 menit sampai matang, gunakan api kecil saja
- Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang.
Bolu pisang kukus yang telah matang, bisa Anda potong-potong sesuai selera dan disajikan. Selamat mencoba! (*/jnp)
