Kantamedia.com – Cokelat, produk olahan dari biji pohon kakao (Theobroma cacao) yang melalui proses fermentasi, pengeringan, pemanggangan, hingga penggilingan, telah lama menjadi komoditas global yang digemari karena cita rasanya.
Di pasar internasional, variasi harga kudapan manis ini sangat kontras, mulai dari produk massal yang terjangkau hingga varian premium dengan harga fantastis.
Berdasarkan data yang dihimpun dari Ridgewood Chocolate, berikut adalah daftar 11 varian cokelat termahal di dunia yang menawarkan eksklusivitas rasa dan kemasan:
1. Cokelat Ridgewood
Berbeda dengan produk premium lainnya, produsen ini tidak menggunakan kemasan yang mewah. Mereka berfokus penuh pada penyajian cokelat dalam bentuknya yang paling murni, dengan harga komersial sebesar 10 dolar AS per ons.
2. La Madeline au Truffle oleh Rumah Knipschildt
Kudapan mewah seharga 250 dolar AS ini memadukan 70 persen cokelat hitam Valrhona, krim kental, gula, ganache, vanili, serta minyak dan jamur truffle langka asal Prancis. Cokelat ini disajikan di atas hamparan mutiara dalam kotak perak berhias pita.
3. Cokelat Batangan To’ak
Cokelat batangan dengan berat 50 gram (2 ons) ini dibanderol seharga 360 dolar AS per batang. Keunikannya terletak pada proses produksi tradisional, di mana biji kakao dipanggang di atas api kayu dan dikupas secara manual menggunakan tangan, lalu dikemas dalam kotak dari kayu Elm Spanyol.
4. Kotak Cokelat Emas DeLafée dengan Koin Emas Swiss
Paket seharga 390 dolar AS ini berisi 8 butir cokelat yang dilapisi emas 24 karat yang aman dikonsumsi (edible gold). Pembeli juga mendapatkan koin emas antik asli lansiran tahun 1910 hingga 1920 di dalam kotak kain satin cokelat tua.
5. Debauve & Gallais Le Livre
Untuk memperingati hari jadi yang ke-200 pada tahun 2000, produsen asal Prancis yang didirikan oleh Sulpice Debauve pada 1800 ini merilis ‘Le Livre’. Produk seharga 550 dolar AS ini berupa kotak kulit berornamen emas yang berisi 35 ganache dan praline krim buatan tangan.
6. Koleksi Vintage Noka
Kotak cokelat yang disajikan dalam kemasan baja tahan karat berdesain elegan ini dipasarkan dengan harga 854 dolar AS. Namun, produk ini sempat menuai kontroversi karena klaim proses bean to bar mereka dinilai tidak akurat oleh pengamat industri.
7. Cokelat Wispa Berbalut Emas
Sebagai bagian dari strategi promosi peluncuran kembali produk cokelat Wispa, Cadbury membuat sebatang cokelat khusus seharga 1.600 dolar AS. Nilai fantastis pada produk ini bersumber dari penggunaan lembaran emas asli yang membungkus seluruh bagian cokelat.
8. Cokelat Bertabur Swarovski
Kolaborasi antara pembuat cokelat asal Lebanon dan Harrods menghasilkan produk berharga 10.000 dolar AS. Kemasan eksklusif ini dilapisi sutra tenun tangan asal Tiongkok dan India, di mana 49 butir cokelat dihiasi kristal Swarovski, emas, mawar sutra, serta diletakkan di atas kulit suede berpartisi emas dan platinum.
9. Telur Berbintik Emas
Mahakarya seberat lebih dari 110,23 pon (sekitar 50 kg) dengan tinggi 3 kaki 6,13 inci ini memegang rekor dunia sebagai telur cokelat non-permata termahal senilai 10.000 dolar AS. Dibuat oleh tujuh ahli selama tiga hari menggunakan cokelat Amadei asal Venezuela, produk ini diisi karamel, buah juniper, rosemary, cuka hitam Jepang, daun emas, serta dihiasi puluhan cokelat mini.
10. Frrrozen Haute Chocolate
Restoran Serendipity 3 mencatatkan nama di Guinness World Records melalui hidangan pencuci mulut berbasis es serut kakao dan susu seharga 25.000 dolar AS. Menu mewah ini meramu 28 jenis kakao langka dari berbagai belahan dunia dan disajikan dengan campuran emas 24 karat serta topping ‘La Madeleine Au Truffe’.
11. Le Chocolat Box
Menempati urutan teratas, Le Chocolat Box dinobatkan sebagai varian cokelat termahal yang pernah ada di dunia dengan nilai mencapai 1,5 juta dolar AS atau setara Rp1,27 miliar (berdasarkan kurs pada saat peluncurannya). Nilai investasi ini menjadi sangat tinggi karena paket penjualannya turut menyertakan perhiasan mewah bertatahkan berlian, safir, dan zamrud, mulai dari kalung, anting-anting, cincin, hingga gelang. (*/pri)
