Kantamedia.com – Para ahli medis menekankan pentingnya konsumsi buah sebagai bagian dari pola makan sehat bagi penderita Diabetes. Namun, tidak semua jenis buah dapat dikonsumsi secara bebas karena sebagian memiliki kandungan gula dan karbohidrat yang tinggi.
Dilansir dari Medical News Today, beberapa buah dengan kandungan gula tinggi seperti semangka, pisang yang terlalu matang, dan nanas sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Meski tidak sepenuhnya dilarang, porsi yang berlebihan dapat memicu lonjakan kadar gula darah.
Selain itu, buah dengan kandungan karbohidrat relatif tinggi seperti anggur merah, pisang, apel Fuji, mangga, dan nanas juga berpotensi memengaruhi kestabilan gula darah.
Organisasi kesehatan Diabetes UK menyebutkan bahwa asupan karbohidrat memiliki pengaruh besar terhadap pengendalian kadar gula darah pada penderita diabetes.
Sementara itu, Centers for Disease Control and Prevention mengingatkan bahwa jus buah termasuk sumber gula terkonsentrasi yang dapat meningkatkan gula darah dengan cepat. Hal ini karena jus tidak lagi mengandung serat alami seperti pada buah segar.
Selain jus, konsumsi buah kering juga perlu diwaspadai. Proses pengeringan membuat kandungan gula menjadi lebih pekat dalam setiap porsinya dibandingkan buah segar.
Ukuran yang lebih kecil juga membuat orang cenderung mengonsumsi buah kering dalam jumlah lebih banyak tanpa disadari, sehingga asupan gula meningkat.
Meski sebagian buah kering memiliki indeks glikemik rendah hingga sedang, kandungan gulanya tetap tinggi. Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan lebih selektif dalam memilih jenis buah serta membatasi konsumsi produk olahan buah agar kadar gula darah tetap terkontrol. (*Mhu).
